みなさま明けましておめでとうございます。　マダムクリスティーです。

本年もみなさまのティータイムが素晴らしい時間となりますように

微力ではございますがお手伝いさせて頂きたく思っております。

さて昨年よりクレジットカードにて購入頂く際のセキュリティに関して

強化されております。以下にお知らせさせて頂きますので

ご一読お願い致します。

2022年10月より、オンラインでのクレジットカード決済のセキュリティが
全国一斉に3Dセキュア2.0というバージョンに切り替わりました。
上記が適用となるためには、ご自身でクレジットカード会社のマイページにログインし、
パスワードを別途設定していただく必要がございます。

弊社のショッピングサイトにおきまして
それに対応されていないお客様のクレジットカード支払いが
エラーとなります事象が発生いたしております。

弊社ショッピングサイトだけではなく、今後ご利用いただく他のサイトでも
同様のエラーが起こり続けてしまう可能性が高いため、
ぜひこの機会にセキュリティの設定を行ってくださいませ。

なお3Dセキュアとは、最新の不正利用を防ぐためのセキュリティ機能となっており、
ご自身のクレジットカード情報の盗用などによる不正利用の被害を
未然に防止することができます。

未対応のみなさま誠にお手数ではございますが
各クレジット会社のサイトにて更新のお手続きを
何卒よろしくお願い申し上げます。

紅茶輸入専門商社マダムクリスティー　株式会社サンモート

11月　紅茶の季節らしくなって参りました。
今日は紅茶を抽出する際の蒸らし時間についてお話します。

○あるお問い合わせ（業務用紅茶ご使用のクライアント様）
蒸らし時間は短くできない？
○私たちの答え
それぞれの茶葉タイプにより
適切な分量及び蒸らし時間のバランスが重要！

とお答えします。
杓子定規な答えかもしれませんが
蒸らし時間をしっかり取らない紅茶は
紅茶本来の味わいを出しきることが難しいです。

もともと茶木はツバキ科の植物で、茶葉の表面は油分コーティングされた感じですので、しっかりとした蒸らし時間が必要なのです。
量販品のティーパックにはかなり細かいDustと言われるタイプの茶葉が使用
されることが多く、すぐに色が現れるのですが、風味に乏しいお茶になってしまうのはそのためです。

お湯の量、茶葉の分量、蒸らし時間のバランス、
紅茶の淹れ方ゴールデンルールと称される由縁です。

紅茶輸入専門店マダムクリスティー

紅茶輸入専門商社株式会社サンモート

紅茶輸入店マダムクリスティー　株式会社サンモート

みなさま　こんにちは　マダムクリスティーです。

5月新緑がまばゆい季節になりました。

4月末にパリからフレーバーティー、インドから主にダージリンを輸入しました。

今年のダージリン　ファーストフラッシュはオカイティ茶園を購入。

1800年代後半から操業しており歴史あるとても技術力の高い名園です。

エリザベス女王も好んだ茶園とのこと。

そのオカイティ茶園の2024年ファーストフラッシュはとても穏やかな

風味で、春茶らしい清々しく気品にあふれています。

ほんのり漂う甘い香りが素敵です。

ぜひ一度その風味をみなさまにお試し頂ければと思います。

ネットショッピング及び店頭でも販売しております。

紅茶輸入専門店　マダムクリスティー　　株式会社サンモート

みなさま　こんにちは　マダムクリスティーです。

もうすぐ新年度がスタートしますね。

マダムクリスティーもこの4月で創業30年を迎えることとなります。

さて業務用で販売しておりました和紅茶さくらの香りをこの季節限定で

個人の方にも販売しております。

マダムクリスティーのコンセプトである

さくら風味の天然由来の香料を香りづけしております。

乾燥させましたさくらの葉をブレンドし、

ほのかに香る春の便りがとても自然で淡く、穏やかな気分にさせてくれます。

個人様への販売はティーパックにてご用意いたします。

和紅茶さくらの香り　オンラインショッピング