オフィシャルブログ

月別アーカイブ: 2016年6月

カフェオープンご予定の方向け：ティーレッスン

投稿日 2016年6月22日
梅雨らしい天候になってまいりましたが、みなさまお元気でお過ごしでしょうか。
さて先日弊社パートナーの【メープルキッチン】様にて、カフェの開業を目指しておられます方にティーレッスンをさせて頂きました。
今回は初級編、みなさまコーヒーがお好きとの事でまだ紅茶に対する【敷居】の高さを感じて
おられます。
私どもの役目はズバリ、その敷居をなくしてしまう！ことです。ﾒｰﾌﾟﾙｷｯﾁﾝ様写真1
ティーの分類、お茶それぞれの特性、簡単でかつ美味しく入れることが出来るルール設定、
などなど。
初級とはいえみなさま相当にお茶の力を感じて下さいました。
カフェを開業されるにあたり、そのカフェが成功されるか否かの分岐点は、いかにご自分が
提供する料理やドリンク、サービスに対し愛情・情熱を注がれているか、と私どもは
考えております。
本日ご参加の方々の紅茶への【敷居】が低くなり、愛情に昇華していけば・・・
この上ございません。
みなさまへの啓蒙活動、重要重要！
このようなイベントのサポートもさせて頂きますので、何なりとご相談ください。
ﾒｰﾌﾟﾙｷｯﾁﾝ様写真2
メープルキッチンのヒロコ先生、この度はいろいろありがとうございました。
【ﾒｰﾌﾟﾙｷｯﾁﾝ　ﾌﾞﾛｸﾞ】：http://ameblo.jp/maple-kitchen/

ダージリンファーストフラッシュ2016はマーガレットホープ茶園

投稿日 2016年6月4日

みなさん　こんにちは。

やっとパリから荷物が届きました。毎回こんなことを言ってますが、どうにもこうにも輸入はトラブルがつきものです。ご迷惑をお掛けいたしましたお客様には順次お届けさせて頂きます。申し訳ございませんでした。

さて、それと同時にインドダージリンのファーストフラッシュも少しですが届いております。

IMG_0135 (800x600)

【マーガレットホープ茶園】：歴史ある茶園で1800年代末には商業茶園として拡大しておりました日本でも名前が知られた茶園です。優しく繊細な甘い香りと新緑のような清々しさの調和がなんとも言えません。心地よい渋みをお楽しみ頂けるファーストフラッシュです。自然の恵み一杯の新茶を是非ともお楽しみ下さい。ネット販売では25g袋にて販売しております。